大热天吃啥好勒?当然是下饭的最好喽~
点击查看大图1.到市场买白白胖胖的猪脚2只因为只有Neo跟Neo老公吃所以2只绰绰有余用水洗干净
点击查看大图2.煮一锅热水 把洗好的猪脚烫一下这个步骤非常重要 绝对不可以偷懒!烫一下下就好了 然后捞起来过一下冷水把毛毛拔一拔我试过不烫就拔毛 非常痛苦上网爬贴的时候看到有个美眉说烫过再拔毛 果然有变好拔!
点击查看大图3.切点姜和葱 在锅里爆香以后把拔好毛的猪脚放入一起摇滚一下!我是用小葱因为菜场阿伯送的 你也可以用大葱~
点击查看大图4.不用炒很久 一下下就好 炒完以后把水加到淹没猪脚的位置 开大火滚开水水滚以后转小火 加入生抽,老抽,大料,月桂叶如果你喜欢吃甜一点的也可以加冰糖大料我加了3朵 味道会很正!生抽跟老抽的比例大约是3:1 老抽是上色用的不用很多 调味最主要是生抽
点击查看大图5.最后小火炖煮 我炖了大概有快3个小时 肉都从骨头上掉下来这样就完成了 要的就是入口即化的fu啊
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児