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前两天天天吃米饭炒菜，有点烦了。说吃面吧大热天的实在不想开火，只能吃凉面。凉面吃的也是有点腻了，老是原来的那几种。于是我就琢磨着混搭吧，说不定还能出来什么好吃的东西。
先从面上下手，我用意大利螺丝面代替中式面条。再次酱料上改良，吃惯了芝麻酱的凉面，咱就来一个欢乐版的大杂酱，什么韩式辣酱、番茄酱、日式芥末一并往里招呼。
为什么叫他【联合国凉面】呢？看看我用的酱料吧，东南亚的，有日本的，韩国的，中式的，意式的，还有意大利的面条。够热闹的了吧，联合国凉面 不夸张吧 哈哈
点击查看大图1.基本酱料
点击查看大图2.适量大蒜拍碎切末。
点击查看大图3.圆白菜切丝。
点击查看大图4.准备一个小碗放入切好的蒜末和番茄酱一大勺，韩式辣酱一大勺，蚝油一大勺，豆豉香菇酱一大勺。
点击查看大图5.再加入橄榄油一小勺，辣椒油一小勺，香油一小勺，糖一小勺，鱼露一小勺，腐乳汁一小勺，日式芥末膏一点点，芝麻盐适量，虾皮适量。盐和鸡精适量。
点击查看大图6.碗汁搅拌均匀，如果太稠加水稀释。
点击查看大图7.煮意大利面，煮好后过凉加少许橄榄油拌匀。
点击查看大图8.准备大盆放入意大利面和圆白菜丝。
点击查看大图9.倒入料碗拌匀，吃的时候撒上适量披萨草、罗勒还有香芹叶子提味。
点击查看大图10.成品
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
