爆炒花蛤

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1.准备原料：花蛤，葱，姜，蒜，料酒，生抽，盐，白胡椒粉，湿淀粉

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2.葱切片，姜切丝，蒜剁蓉

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3.起锅将油烧热后，加入葱，姜，蒜，炝锅

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4.加入经过淡盐水浸泡，清洗干净的花蛤，料酒，生抽，白胡椒粉，盐

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5.花蛤全部绽开口后，加入湿淀粉，翻炒均匀后关火

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6.鲜美的花蛤制作完成