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吃鸡肉吃到最高境界就是吃到最后在碗里滚来滚去没人吃的就是鸡胸肉，因为全部是粗肉，今天做的鸡胸肉很嫩，在滚水后闷熟的鸡胸肉。撕成鸡丝和绿豆芽一起炝拌。清凉爽口，营养全面。
点击查看大图1.鸡胸肉洗净用料酒和胡椒粉腌制2小时。
点击查看大图2.绿豆芽洗净
点击查看大图3.锅内加清水大火烧开后倒入绿豆芽绰水至沸腾关火。
点击查看大图4.迅速捞起倒在冰水中过凉。这样吃口很脆。
点击查看大图5.再用清水加八角，桂皮，大火烧开后，倒适量料酒。
点击查看大图6.再用清水加八角，桂皮，大火烧开后，倒适量料酒。
点击查看大图7.15分钟后，捞起放进冰水中过凉2分钟
点击查看大图8.把它撕成鸡丝
点击查看大图9.绿豆芽放在盆底下鸡丝盖在绿豆芽上
点击查看大图10.3调羹6月鲜酱油，半调羹老干妈油辣椒，1克盐，2克鸡精拌匀。
点击查看大图11.锅里放适量的油，加葱段熬葱油。熬制葱变色就可以了
点击查看大图12.先把调料浇在盆中，再把油浇在上面。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
