红烧牛肉面

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1.和面：一个鸡蛋+水=210g 500g面粉 、6g盐。用玉米面做薄面。一斤面粉，分做两个剂子。

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2.准备红烧牛肉卤，有预制好的红烧牛肉、土豆丁、西红柿一个。

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3.锅内倒油，放土豆小火盖上锅盖煎、焖至土豆金黄，再加西红柿丁。

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4.加入预制好的红烧牛肉。

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5.盐、味素调味、定口勾芡。

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6.加点香菜

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7.切面

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8.面煮好沥水。加入鸡蛋的面条微微的有点黄色，而且劲道、滑爽。

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9.几个蒜瓣，一大碗儿手擀面……