香菇狮子头炖大白菜

点击查看大图

1.绞肉加鸡蛋一个，顺一方向搅打上劲。

点击查看大图

2.绞肉加入，姜、葱、盐、糖、鸡精、胡椒粉、生粉，搅拌均匀。

点击查看大图

3.加入香菇碎。

点击查看大图

4.制成香菇狮子头。

点击查看大图

5.生粉加水和成糊，下狮子头滚匀。

点击查看大图

6.锅入油下狮子头。

点击查看大图

7.炸制成金黄色出锅。

点击查看大图

8.锅入油，下姜、葱、八角、炒香。

点击查看大图

9.加大白菜炒出水。

点击查看大图

10.加耗油、老抽、盐、糖。

点击查看大图

11.加入狮子头炖二十五分钟，加胡椒粉，鸡精，即可。