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夏季燥热，特别是山东一带的夏季一般以干旱为主，天干气躁人也自然多火气，不然大宋的梁山水泊也不会啸聚这么多的好汉。说笑了，人上火按照西医的说法是有炎症，中医把炎症叫“上火"。
有了“火”，那就要“灭火”。做个苦瓜吃吃，算是炎热夏季的一个里的一个小小的“灭火器”吧。
点击查看大图1.生姜、大蒜切细粒。
点击查看大图2.苦瓜洗净后，一剖两半，去瓤后切细条。
点击查看大图3.锅里坐水，水热后倒入苦瓜条，焯水。
点击查看大图4.把焯过水的苦瓜条捞出、晾凉。
点击查看大图5.撒入少许精盐，拌匀备用。
点击查看大图6.锅里倒少许油，油热后放入少许豆豉炸酥。
点击查看大图7.把炸酥的豆豉捞出切碎后撒到苦瓜条上。
点击查看大图8.另起锅，油热后放入姜蒜末爆香。
点击查看大图9.撒入适量白糖。
点击查看大图10.少许陈醋。
点击查看大图11.倒入适量的花椒油可提香去异味。
点击查看大图12.倒入少许的生抽，提鲜。
点击查看大图13.倒入一汤匙芝麻酱。
点击查看大图14.最后倒入一汤匙的红油，进一步提味。
点击查看大图15.开小火，把料汁调匀。
点击查看大图16.把调匀的料汁倒在苦瓜条上拌匀即可。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
第一次做寿司，第一次写菜谱。
7小Q
今天买了一根猪大骨，想想用来炖汤吧，可是我忘记拍过程图了，给成品拍了很多，呵呵。
沈姐儿
竹荪可是非常好的菌类，对身体啊皮肤啊都非常好，女生适合常常吃哦～
BoA
1准备材料：酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天，用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱
