迷迭香乳蛋鲜贝

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1.鸡蛋打散加水调成水蛋液。

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2.迷迭香切碎和少许盐加入水蛋液中调匀，再加入一小勺溶化的黄油。

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3.倒入小方碗中。

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4.入蒸锅小火蒸熟。

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5.平锅烧热，加入一小块黄油溶化。

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6.放入蒜片和迷迭香煎一下。

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7.鲜贝粒提前加少许盐和淀粉上浆，这样煎出的鲜贝会很嫩。把鲜贝粒放入两面煎熟。

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8.把煎好的鲜贝放在乳蛋上。