香辣鸡心

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1.把鸡心洗净切两半，姜切丝，蒜切片，青长辣椒切碎

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2.把鸡心洗净切两半，姜切丝，蒜切片，青长辣椒切碎，干红椒切碎

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3.锅中放少许油，油热后依次放入花椒、姜 、蒜及干红椒炒出香味。

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4.放入青色辣椒翻炒（这种又绿又长的细辣椒很辣，炒得时候可以戴上口罩哦，虽辣但很香）

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5.辅料炒香后放入鸡心翻炒，加入盐

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6.加入酱油，断续炒，都上色后放入少许水闷一会，翻炒后放入味精出锅