过油肉土豆片有好多版本,但是这个是我妈妈做,我自己看着学的,我觉得挺好吃的就是拍照麻烦,第一次写菜谱,还没有经验,希望就这个平台,广大的吃货们,美食家们都来交流交流,让生活更加有滋有味!好啦,上菜谱
1.把猪里脊肉切成薄片,土豆洗干净用削片器削片,放在一边待用。
2.把切好的猪肉放在一个盘子或者盆子里面,在肉上面个打入一个鸡蛋清,加淀粉,酱油,调料,少许盐和鸡精再加一点水,用手抓匀,放在一边腌一会。
3.坐锅烧油,等油锅滚了开始炸土豆片,炸好后放在一个盘子里,再将腌好的肉炸出来,会很黏,要用筷子一点点分来,炸熟捞出。
4.把油锅里的油倒出来,在锅里剩一点点油把炸好的土豆片、肉导入锅中,加入辣椒,蒜瓣,不需要再加调和了,只需加点盐、酱油、鸡精翻炒一会就可以出锅啦!如果觉得肉有点干可以加少许的水焖一下就好了!
5.呵呵,爱生活,爱美食!写的不好,大家见谅哦
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児