这道菜纯属无心插柳柳成荫,随手把现有的食材混搭一下,结果出来的味道比预料的好。香菇的香气,番茄的酸甜,都融进冬瓜片里,让清爽的冬瓜多了丰富的滋味,滑溜不腻,食后回味。
1.将冬瓜削皮后洗净,切成片;
2.将西红柿洗净,切成小块;
3.将香菇用温水泡发后,切成小片,待用;
4.热锅倒油,油温约六七成热,倒入香菇片,爆炒一分钟,倒入适量的生抽,约15毫升;
5.将冬瓜片倒进锅里,与香菇片混炒,约三分钟,让冬瓜片变得半软;
6.将西红柿块倒进锅中,三种食材混炒三分钟,加入三勺食盐,四勺白砂糖,继续混炒两分钟;
7.西红柿炒出汤汁后,盖上盖子焖一会,也可以不焖,继续翻炒;看到西红柿块已经变软成汁水,而冬瓜片已经着上茄汁的红色,用铲子戳一下,感觉比较绵软,即可出锅。
8.大功告成!
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人