芝麻排包

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1.面包机是petrus柏翠 PE8020Aug，烤箱长帝CKF-30U 除黄油、全蛋液、黑芝麻外的其他材料加入面包机里，欧式面包档搅拌十分钟

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2.面团可以拉出粗糙的厚膜时加入黄油，欧式面包档搅拌十分钟

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3.黄油完全吸收后，加芝麻

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4.搅成芝麻面团

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5.这个时候面包机因为连续工作，已经发热了，我们可以把面团拿出来，手工摔打两三百下，至能拉出薄膜的扩展阶段

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6.放桶里发酵至两倍大（我是中午睡觉时放进空调房里发酵的，约80分钟）

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7.发好的面团再揉一会排气，整形

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8.放烤箱里，调到发酵档，进行第二次发酵，烤箱里要放一碗开水保持湿度

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9.二次发酵完毕后，刷蛋液，放进已预热的烤箱中下层，160度，20分钟，时间到马上拿出来晾凉

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10.成品