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老公那天问我，你会做农夫烤鱼不？我答：我只会做农妇烤鱼。哈哈，每天都吃差不多的菜，吃多了也腻歪呀。趁今天培训，下班早，去菜场逛逛，买做烤鱼的料，回家做烤鱼喽。
炎炎夏日，来一盘烤鱼就啤酒，真是惬意啊。
点击查看大图1.鲫鱼收拾干净，剖成两半（这部可以让鱼贩弄好再拿回来），拿回来后再洗净，吸干鱼身上的水份
点击查看大图2.配菜准备
点击查看大图3.调料准备
点击查看大图4.烤盘放锡纸，将盐均匀的抹在鱼身正方两面，用手按摩鱼身，腌制15分钟
点击查看大图5.腌鱼的时候准备料油：锅内油烧至七成热，下入八角、桂皮、花椒和干辣椒，炸至香味出来，捞出大料不要
点击查看大图6.将配菜洗净切好。
点击查看大图7.在腌好的鱼身上刷上炸好的料油，多刷点
点击查看大图8.烤箱预热，210度，上下火，中层，烤15分钟
点击查看大图9.烤鱼时准备炒配菜：将料油再次烧热，下入姜蒜爆香
点击查看大图10.下入青红椒继续炒
点击查看大图11.下入豆豉翻炒
点击查看大图12.下入准备好的青椒、藕片、金针菇、洋葱翻炒（此步不要放卷心菜）
点击查看大图13.加入剁椒、生抽、蚝油、蒸鱼豉油翻炒，加200毫升水，盖上锅盖大火烧开
点击查看大图14.煮开后再放入卷心菜，炒匀后关火
点击查看大图15.烤好的鲫鱼，跟鱼贩交流时出了点问题，直接帮我把鱼腰斩了。后来又让他再剖成两半，这下就成4块了
点击查看大图16.将炒好的菜倒在烤鱼上，尤其是汤汁要浇在鱼身上，这样才入味
点击查看大图17.再入烤箱，200度，中层，上下火烤8分钟，出烤箱后撒上香菜，成功
点击查看大图18.配菜太多，鱼都看不到了，挑块鱼肉吃吃
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
