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菜名不是我手抖打错了，是道虾的菜没错，不过既不是单纯的麻辣虾，也不是单纯的溜虾仁，而是麻辣虾和溜虾仁的完美合体。之所以有这道菜的诞生，原因很简单，因为冰箱里没有足够的海虾存货了，现有的那几只虾，不够我家公主塞牙缝的，吃货们都懂，麻辣劲爽口的菜，断不能刚吃上瘾就没料了，幸好几个月前囤了两大包虾仁，于是俺就动起了虾仁的脑筋，于是就有了这道吃过难忘的“麻辣虾溜虾仁”。溜过的虾仁很给力，完全吸收了麻辣虾的汤汁，鲜香麻辣，蒜香浓郁，够劲够味，值得分享。迄今为止，暂时还没看到别人做过这道菜，所以，我就暂时叫这道菜为“独一家”麻辣虾溜虾仁吧。
点击查看大图1.虾去掉头、虾脑、有时间可以去掉虾线，洗净，沥水待用。
点击查看大图2.虾仁洗净，沥水，放入少量盐，淀粉，抓匀备用。
点击查看大图3.干辣椒剪段
点击查看大图4.大蒜去皮横切片，姜切菱形小片，韭菜切碎。
点击查看大图5.锅里放适量油，虾仁凉油下锅。
点击查看大图6.随着油温上升，虾仁变白变Q，淀粉呈透明状。盛出待用。
点击查看大图7.锅里留余油，中火，将姜片倒入爆锅，然后放入干辣椒、花椒，辣椒稍变色。
点击查看大图8.倒入大虾，放入少许盐，将虾炒至外皮桔红吐红油。
点击查看大图9.放入蒜片继续煸炒至虾皮酥脆，倒入味极鲜继续翻炒片刻，直至吐油。
点击查看大图10.倒入溜好的虾仁，翻炒片刻。
点击查看大图11.再根据咸淡调入适量耗油、盐和味精。
点击查看大图12.炒匀后装盘，撒上韭菜碎即可。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
