单吃焦脆的面包,定然因太甜容易吃腻;单吃松软的面包,也不一定尝到令人浮想的味道。一刚一柔,完美结合,这就是脆底蜂蜜小面包的独特之处。
喜欢它淡淡的、微微的甜,掺了一丝烤焦的味道,性感、诱人,想想也馋......
点击查看大图1.所有材料称量好,除黄油外倒入面包机。
点击查看大图2.选择发面工作档和面20分钟。
点击查看大图3.将黄油放入,继续执行揉面至扩展阶段。
点击查看大图4.进行基本发酵至原来的2倍大。
点击查看大图5.将面团取出排气,分割成8份、滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。
点击查看大图6.模具涂上薄薄一层软化黄油。
点击查看大图7.取松弛后的面团,擀成牛舌状,由上至下卷起,松弛10分钟。
点击查看大图8.松弛的面团从中间一切两半。
点击查看大图9.切口沾少量水,再沾一下低筋面粉10克、砂糖5克混合的蘸料。
点击查看大图10.面卷等距均匀摆放在烤盘中。
点击查看大图11.放温暖湿润处进行最后发酵,约30分钟左右。
点击查看大图12.表面喷水、撒白芝麻,再往烤盘底部倒入适量色拉油。
点击查看大图13.烤箱预热180度,中层、上下火,烤制18分钟。
点击查看大图14.出炉后趁热表面刷蜂蜜水即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女