鸡蛋红椒炒韭菜

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1.1、韭菜捡去杂质，放水里冲洗干净。

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2.2、韭菜切成段，红椒去籽切成条。

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3.3、鸡蛋打碗里，放入少许盐打匀。

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4.4、炒锅上火，放入适量食用油，油温热后倒入蛋液滑炒，打散后盛出。

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5.5、另起锅，放入油，下红椒翻炒断生。

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6.6、放入韭菜翻炒断生。

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7.7、放入炒好的鸡蛋翻匀。

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8.8、放入盐和半匙料酒炒匀即可出锅。

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9.成品图