青椒炒烧肉

点击查看大图

1.材料图：烧肉，青椒，辣椒，蒜，我这个是一个人的份量

点击查看大图

2.青椒洗干净，我怕外皮不干净所以用了点盐去洗，将洗干净青椒和辣椒切片

点击查看大图

3.热锅先放入蒜头炒香，再加入青椒和辣椒番炒

点击查看大图

4.青椒和辣椒炒到半透明后，加入烧肉一起炒，中间要加小许水或者高汤，调调味

点击查看大图

5.水差不多收干时，加入一小匙白酒散味

点击查看大图

6.最后加入小许蚝油，盐调味即可。

点击查看大图

7.另外准备一个小沙锅，中火加热，让沙锅有温度

点击查看大图

8.沙锅加热后，将刚炒那的菜放到沙锅里

点击查看大图

9.加小许锅边香油，提香，关火

点击查看大图

10.盖上盖子焖一分钟即可

点击查看大图

11.吃饭啦~~