椰蓉南瓜包

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1.原料图。

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2.南瓜上锅蒸软。

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3.将椰蓉馅材料混合。

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4.做好的馅料入冰箱冷藏。

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5.面粉过筛后倒入面包机中。

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6.蒸软的南瓜放入搅拌机打成南瓜泥。

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7.打好的南瓜泥过筛沥去水分。

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8.将沥水后的南瓜泥放入面粉中，再将淡奶油干酵母一并放入。

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9.干枸杞泡发。

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10.揉成光滑的面团。

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11.发酵至2倍大。

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12.发酵好的面团分成大小均匀的剂子，取一个剂子擀成圆片，中间包入调好的椰蓉馅料，然后揉圆。

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13.用牙签在包好的面团上压成印，做成南瓜的纹。

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14.中间塞入泡发好的枸杞，做成南瓜把。

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15.整形好的面团放入蒸锅中，盖上盖，最后发酵30分钟，然后开大火蒸10分钟关火，3—5分钟开盖，这样蒸出的表面比较平整。