白色的是因为原来烤的时候忘记放蛋黄了,烤了很久才想起来 为什么是白的?这才发现。。。。所以重新加工,颜色深了,味道还不错,方子是网上搜的,自己改良了下。第一次按配方做很腻,吃了一个就腻的不行,第二次自己调整了配方,做出来的居然一点也不腻。大家有时间可以试试哦。皮是买现成的。挞水自己调。
1.挞水,非常简单。拿个大碗,除低粉,蛋黄的调料全部放碗里,开始用筷子搅,把糖搅化就可以了(网上很多人用低炎边煮边搅,我觉得夏天就没必要了,随便弄2下糖就化了)
2.然后放低粉,低粉过筛也可以不,不过筛也可以,主要是粉粉能搅开,没有颗粒就好了(因为面粉不多,我没有过筛,搅搅就开了)然后放入蛋黄,搅匀就好了。
3.然后放入挞皮,7-8分满就好了,放入烤箱,我烤了13分钟。一点也不腻,而且奶香味十足!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児