家乡煎藕饼

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1.主材料一览

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2.洋葱切成粒

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3.莲藕去皮后擦丝后抓干水分

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4.猪肉剁成末

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5.热锅下油，下洋葱粒，炒出香味铲出

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6.洋葱粒、猪肉末、藕丝混好，加入半个鸡蛋、盐、糖、胡椒粉调味，最后加生粉搅匀。

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7.饼铛加热，下油。手蘸些水，把藕丝团成球状，放饼铛上用锅铲轻轻压扁，面上也刷些油，合上盖，煎约6分钟ok