蒜蓉辣酱

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1.红辣椒去蒂，洗净，沥干

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2.大蒜剥皮，洋葱切块

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3.红辣椒切段，搅拌机加少量水，绞碎成泥

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4.蒜、洋葱同样绞成泥，与辣椒酱拌均

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5.加入甜面酱，搅匀后开火熬煮，过程中加入盐、鸡精，并且要不断用勺搅拌。辣椒熟后再加糖，搅拌片刻关火。