韭菜合子

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1.先和面，如饺子面，和好醒会再和，如此反复三遍待用。

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2.韭菜、虾皮洗净沥水。

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3.粉条洗净入锅煮熟。

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4.切菜

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5.打散蛋液上锅加油炒。

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6.将鸡蛋花拨在旁边再将虾皮炒香。

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7.倒入韭菜翻几下，关火添到盒里。

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8.将煮好的粉条切碎放入盒里。

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9.加入盐、花椒粉拌匀，馅料就好了。

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10.将面揪成小剂子

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11.撖成薄皮，放上馅料。

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12.如此压紧啊。

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13.锅烧热，放盒子坯烙吧。

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14.及时翻个啊。

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15.两面黄了就熟了，我只翻一次。

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16.哈哈，爸爸喜欢配上糊糊吃。