点击查看大图1.准备好材料
点击查看大图2.先把糖浆碱水混合拌匀,然后筛入面粉
点击查看大图3.拌匀后放置醒1个小时
点击查看大图4.准备馅料,我的蛋黄是放四分之一的,馅一共是30克,皮是20克
点击查看大图5.蛋黄抱进豆沙滚圆
点击查看大图6.饼皮20克,馅料30克
点击查看大图7.摊开饼皮
点击查看大图8.放入馅料,用虎口和大拇指向上推饼皮
点击查看大图9.一点一点向上推
点击查看大图10.包好后放入烤盘,饼胚上面傻点面粉
点击查看大图11.用模具压好月饼
点击查看大图12.用模具压好月饼
点击查看大图13.全部做好后,烤箱预热200度,入烤箱前子啊月饼胚上面刷层水
点击查看大图14.200烤制10分钟后取出,稍微晾凉后刷层蛋液,再次160度烤制20分钟至月饼上色
点击查看大图15.烤制完成,晾凉后常温密封至回油!我 这个是2天回油,这个具体看情况而定,有点1天,有的1个星期,回油后冰箱冷藏保存,注意:馅料有加蛋黄的保存时间短一些,一般3-4天就要吃完,纯豆沙的可以放1个星期都可以!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児