水蜜桃汁排骨

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1.1.水蜜桃洗净备用;

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2.2.排骨洗净入开水汆一下,去除血水;

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3.3.控干排骨水份备用;

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4.4.起油锅，开中火姜丝入锅;

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5.5.姜丝变色前放入排骨;

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6.6.中火备炒至排骨变色;加入料酒大火翻炒约三分钟；

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7.7.取一只水蜜桃用料理机榨汁(加250ML水),到入上述步骤6中,加入半茶勺盐,大火烧开后转小火煮四十分钟；

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8.8.将另一只水蜜桃（撕皮）切块放入锅内，先开中火烧五分钟，然后再开大火收汁即可（千万不要收干噢！）

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9.9.完成。