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用到模具锅的小点心，没有外面买的那么脆，但是也很好吃。这次做没有放黑芝麻，因为要用到炒熟的家里木有现成滴，所以下次再加。
点击查看大图1.黄油切小块，隔热水融化。
点击查看大图2.融化好的黄油。
点击查看大图3.全蛋150克。
点击查看大图4.用打蛋器打散打匀。
点击查看大图5.加入细砂糖。
点击查看大图6.和蛋液一起搅打均匀。
点击查看大图7.加入融化的黄油液。
点击查看大图8.筛入低粉。
点击查看大图9.所有材料一起用打蛋器较大均匀，但不要过度搅打。
点击查看大图10.模具放在炉灶上，开小火加热。
点击查看大图11.蛋卷模具不需要事先涂黄油。
点击查看大图12.加热到滴一滴水在模具上，水滴很快就能蒸发的程度，模具就加热的差不多了。
点击查看大图13.舀一勺面糊到模具上。
点击查看大图14.盖上盖儿，然后用筷子这样压一压模具的底部（压的时候不要太用力）。
点击查看大图15.可以看到模具中间的面糊已经四散开来。
点击查看大图16.这一面烤大约30-40秒钟。
点击查看大图17.然后翻面，也是同样烤30-40秒的时间。
点击查看大图18.揭开盖，面片不会沾到模具上就是烤的差不多了（实际颜色会比照片上的更黄一些）。
点击查看大图19.面片薄厚很均匀。
点击查看大图20.用筷子这样大小头颠倒的放在面片的一端（即要开始卷的地方），然后捏住筷子的两头，向上卷面片至图片这样既可。
点击查看大图21.卷到面片末端收尾的地方以后，摁住尾端的收口在模具上停几秒钟。
点击查看大图22.捏住筷子的两个大头，向两边抽出筷子即可。
点击查看大图23.蛋卷冷却后就会变脆了。不吃的时候放进保鲜盒里，等下次再吃前要是不酥脆了可以放进微波炉微波几秒钟即可。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
