秘制麻辣六月黄

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1.活蟹5只，在水龙头下刷洗干净。

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2.洗干净的蟹放入盆里，倒入2瓶啤酒，让他吐净泥沙。

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3.准备调料、豆瓣酱、黄豆酱、排骨酱、花椒碎（花椒用搅拌机打碎）、干红椒。

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4.还有一味重要调料，十三香，差点忘了。

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5.准备齐了，开火坐锅，倒入适量油，放入姜片，六月黄煸炒片刻，盛出备用。

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6.锅里再倒入稍多点植物油烧热转小火，放豆瓣酱、黄豆酱、排骨酱、花椒碎、十三香煸炒。

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7.准备齐了，开火坐锅，倒入适量油，放入姜片，六月黄煸炒片刻，盛出备用。

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8.添入冰糖、适量水，再倒入1瓶啤酒，开大火。

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9.六月黄用热油姜片煸炒一下。

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10.倒入煸炒过的六月黄。

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11.大火煮30分钟。

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12.捞出摆盘，可以吃了，香香麻麻，鲜美肉嫩。

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13.剩余的调料，还可以留着用哦！