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连续作战。莲蓉蛋黄做完了，还剩了些莲蓉，于是继续做了个纯莲蓉的月饼。面皮的方子是君之的，这是有人要求的。不加入蛋黄的莲蓉月饼少了一道工序，省事不少。这个做的是30克的小月饼
点击查看大图1.准备面团料
点击查看大图2.将转化糖浆倒入大碗，加入枧水
点击查看大图3.搅拌均匀
点击查看大图4.倒入玉米油
点击查看大图5.搅拌均匀
点击查看大图6.加入面粉和奶粉
点击查看大图7.调成面团
点击查看大图8.放入小碗中，静置1小时
点击查看大图9.准备莲蓉馅和表面装饰用的蛋液
点击查看大图10.把莲蓉分割成24克一个的小球
点击查看大图11.面团也分割成同样6克一个的剂子
点击查看大图12.将面剂按扁
点击查看大图13.放上馅料
点击查看大图14.把面皮向上推
点击查看大图15.收口滚圆
点击查看大图16.在月饼模具中填入少量面粉，摇晃均匀后，倒出
点击查看大图17.把做好的月饼坯子放入模具中
点击查看大图18.扣在案台上，用手柄将饼坯压实
点击查看大图19.轻轻推出，就完成了一个月饼
点击查看大图20.把所有做好的月饼放入烤盘，表面喷水，放入预热180度的烤箱，中层，烤约5分钟
点击查看大图21.取出，表面刷蛋液，再放回烤箱，继续烤约15-20分钟，
点击查看大图22.表面金黄，出炉
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
