✿老味包子——白菜油条甜酱包✿

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1.温水中加入适量的发酵粉

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2.器皿中倒入面粉，根据自己的用量

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3.面粉中加适量泡打粉

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4.然后搅匀

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5.在加入了泡打粉的面粉中，加入刚才调好的酵母水

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6.分次加入

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7.成絮状，大概加3次水时的样子

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8.揉成面团，尽量揉到面光，手光、盆光最好，盖上湿布或保鲜膜进行发饧，期间可以进行两次复揉效果更佳

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9.饧面时准备做包子要用的馅，焯好的小白菜切碎

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10.葱姜，油条切末

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11.盆中放入切好的小白菜

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12.倒入油条末

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13.葱姜末

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14.最重要的啦——甜面酱。老味就靠它了，根据自己的口味放入适量的甜面酱

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15.淋入香油，香油一定要倒在酱上，这样酱香味会更浓

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16.加盐适量

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17.面饧好了~

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18.馅料也搅拌均匀

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19.案板上撒上薄面

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20.揉面团，多揉

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21.揉成长条

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22.切剂子

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23.摁扁

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24.擀皮

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25.放入馅料

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26.包好了~

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27.放入蒸锅，盖锅盖。先小火预热5分钟，然后大火蒸20分钟。关火后等5分钟开盖

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28.蒸好了

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29.包子底很可爱哦~

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30.味道很香哦~