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趁着做月饼的热乎劲儿，继续上豆沙月饼。依然是30克一个的小月饼。虽然做的个数多一点，比较费事，不过吃起来比较没有负担
点击查看大图1.准备面团料
点击查看大图2.把转化糖浆倒入大碗，加入枧水
点击查看大图3.搅拌均匀
点击查看大图4.加入玉米油
点击查看大图5.搅拌均匀
点击查看大图6.倒入面粉和奶粉
点击查看大图7.调成软硬适度的面团
点击查看大图8.装入碗中，静置1小时
点击查看大图9.把豆沙馅分割成24克一个的剂子
点击查看大图10.面团分割成6克一个的剂子
点击查看大图11.取一块面剂，按扁
点击查看大图12.放入豆沙馅
点击查看大图13.将面皮向上推起，包住馅料
点击查看大图14.收口搓圆
点击查看大图15.月饼模中装入少量面粉，摇晃均匀，倒出
点击查看大图16.放入月饼坯
点击查看大图17.扣在案台上，手柄下推，压实
点击查看大图18.提起月饼模，将月饼轻轻推出
点击查看大图19.所有月饼放入烤盘，表面喷水
点击查看大图20.将烤盘放入预热180度的烤箱，中层，上下火，烤约5分钟，至定型
点击查看大图21.取出，刷蛋液，放回烤箱继续烤约15-20分钟
点击查看大图22.表面金黄出炉
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1把洋葱，胡萝卜，小葱切小粒。2鸡蛋打散，放少量盐,搅匀。3锅加热倒入油，放入洋葱，胡萝卜炒1分钟左右。4加入鸡蛋炒熟、最后加小葱炒匀出锅!
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1萝卜和胡萝卜嚓成丝儿，为了颜色美丽选这个两种萝卜。2加入葱末，制成丸子，准备下油锅。我家的锅薄，所以只能以小火。3丸子一面变色后，可以用筷子反到另一面，最后沥干油，上菜。4之前说的，由于第一次做，没有经验，没有沥干萝卜中的水分，搞得后面还有很多面糊没有用完，不舍得扔，就索性做成萝卜饼。5尽量让饼薄一些，容易熟。同样是炸到金黄色就成功了。小窍门盐可以先加，让萝卜下水，然后沥干水分。不然后果就像我做的这样，加多少面粉都是稀稀的。
ceici
