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芸豆月饼

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收录时间:2022-11-16 10:58:45  人气:1108

纯芸豆沙味的月饼基本上没在市面上看到,芸豆通常都是作为月饼馅的底料来使用的。你常常会在月饼包装上的配料中看到芸豆的身影,却很难看到以芸豆为名称的月饼。或许是因为芸豆的味道平淡无奇吧,其实,单独用芸豆做馅也是不错的。

主料
辅料

芸豆月饼的做法步骤

制作小窍门

枧水是用食用碱面和水按1:3的比例混合调制的
皮馅比是2:8
表面刷蛋不用太多,轻轻刷上一层就行了
烤的月饼回油后更好吃
分类: 糕点 烘焙 儿童 儿童 下午茶 中秋 秋季食谱

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