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甜品里我最爱的就是芝士蛋糕，虽然热量很高，但是依然不能阻碍我一周吃两次的习惯。无论是直接冷藏着吃还是烤箱烤着吃它都是我的最爱！很多时候懒的烤芝士蛋糕，所以基本就是用吉利丁片做冷藏的吃，为此专门批发了一大盒子的吉利丁片。
不过烤的芝士蛋糕口感会更加好一些，如果你跟我一样懒，那就快手制作一款芝士慕斯蛋糕吧！结婚纪念日实在8月，这是纪念日当天专门做的，老公和闺女都非常爱吃。无论是你有没有烘焙基础，只要有以下我说的这些原料，就能做出一款美味的芝士慕斯蛋糕哦！
点击查看大图1.准备好所有的原料。
点击查看大图2.把消化饼干装在袋子里，碾压成饼干碎。
点击查看大图3.黄油放入锅中融化。
点击查看大图4.黄油完全溶化后放入消化饼干碎，炒到饼干里麦香味出来即可。
点击查看大图5.把炒好的饼干碎放入6寸的活底圆模里压平压结实，放冰箱冷藏至凝固。
点击查看大图6.吉利丁片提前放入凉水中泡软。
点击查看大图7.隔热水加热到吉利丁片完全融化。
点击查看大图8.奶油奶酪隔热水用打蛋器搅拌均匀。
点击查看大图9.温牛奶放入奶油奶酪中搅拌均匀。
点击查看大图10.放入蓝莓果酱，量可以依照个人口味放。
点击查看大图11.奶酪糊中放入吉利丁溶液，搅拌均匀。
点击查看大图12.然后放入奶油与蓝莓芝士糊搅拌均匀。
点击查看大图13.把蓝莓芝士糊倒入提前冷藏好的饼干碎上。
点击查看大图14.震出奶酪糊里的气泡。
点击查看大图15.放入冰箱冷藏6小时以上。
点击查看大图16.待奶酪糊稍微凝固的时候放入蓝莓进行装饰。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
