买了特级川贝,一直没有用,今天老爸第三天喝陈皮雪梨罗汉果茶了,效果挺好,听他说喉咙很舒服,想着给他换个我妈妈原来长煮给我喝的配方——川贝炖雪梨,给他炖来喝,好换个口味,正好妈妈也说下午闻到烟味,喉咙也不舒服,反正周末有空,等戚风蛋糕烤好的过程中,说做就做了。至于川贝雪梨润肺止咳就不用我说了,都是民间古法了。川贝那么贵,当然也有疗效啦。小时候我一喉咙不舒服,妈妈就会做给我喝,怀念啊。。。
点击查看大图1.将雪梨清洗干净,最后用点蔬果净,连皮切成小块。
点击查看大图2.称约20克冰糖,大约是川贝的四倍分量差不多就行。
点击查看大图3.称量川贝,传承妈妈的一个经验是放在勺子里称量,然后好下锅,因为川贝是特别贵的材料了,所以要发挥节约的精神。
点击查看大图4.在炖盅里放上300克纯净水,最好不要用自来水,O(∩_∩)O~
点击查看大图5.将切好的雪梨入水平铺到1.6升的炖盅里。
点击查看大图6.撒入枸杞。
点击查看大图7.加入川贝粉。
点击查看大图8.加入冰糖,轻轻搅拌,使钢勺上的粉全融入纯净水里。
点击查看大图9.放入炖盅,快炖半小时之后,慢火炖煮半小时,到筷子可以容易插入雪梨即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女