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中国是最早制酱的国家，制酱已有数千年的历史。孔子就曾经说过“不得其酱，不食”，孔子的意思，没有合适的酱，就不吃鱼肉。可见而知，好的酱料早在上千年前，已经不可或缺了。
金格勒酱正是秉承食礼传统，承传了江南酱料的传统秘方，以江南得天独厚的地理气候，天然生晒180天纯手工酿制而成，“精、醇、鲜、润”，每一滴，都是地道的江南传统老韵味！
金格勒酱包装非常精美，而且还采了挤挤装，使用起来方便快捷卫生，用多少挤多少，用完直接扣上盖子即可，也不会浪费酱料。
这款金格勒酱咸甜微辣，属于复合口味，味道非常醇厚，制作这道菜肴时不需再加食盐，也无需在加过多的调料。
点击查看大图1.原料:鸡丁、胡萝卜、核桃仁。
点击查看大图2.主要酱料;金格勒酱
点击查看大图3.核桃仁，用沸水泡一会。
点击查看大图4.泡过的核桃仁剥去外皮，放入锅中小火炸至微黄，盛出备用。
点击查看大图5.葱姜切丝备用，胡萝卜切成小丁，焯水盛出备用。
点击查看大图6.鸡肉切成丁，加入料酒、食盐、蛋液、淀粉抓均腌渍10分钟。
点击查看大图7.炒锅烧热，放入比平时炒菜多的油，放入鸡丁滑炒变色，盛出备用。
点击查看大图8.炒锅留少许底油，放入葱姜丝爆香。
点击查看大图9.放入金格勒酱70克左右。
点击查看大图10.炒至出酱香味，放入一勺白糖。
点击查看大图11.放入白糖小火煸炒一会，加入滑好的鸡丁，核桃仁。
点击查看大图12.加入胡萝卜丁，翻炒均匀。
点击查看大图13.烹入少许料酒，翻炒均匀关火即可。
点击查看大图14.用金格勒做的酱爆桃仁鸡丁，色泽红润，酱香味浓，咸中带甜。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
