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中国是最早制酱的国家，制酱已有数千年的历史。孔子就曾经说过“不得其酱，不食”，孔子的意思，没有合适的酱，就不吃鱼肉。可见而知，好的酱料早在上千年前，已经不可或缺了。
金格勒酱正是秉承食礼传统，承传了江南酱料的传统秘方，以江南得天独厚的地理气候，天然生晒180天纯手工酿制而成，“精、醇、鲜、润”，每一滴，都是地道的江南传统老韵味！
金格勒酱包装非常精美，而且还采了挤挤装，使用起来方便快捷卫生，用多少挤多少，用完直接扣上盖子即可，也不会浪费酱料。
这款金格勒酱咸甜微辣，属于复合口味，味道非常醇厚，制作这道菜肴时不需再加食盐，也无需在加过多的调料。
点击查看大图1.原料:鸡丁、胡萝卜、核桃仁。
点击查看大图2.主要酱料;金格勒酱
点击查看大图3.核桃仁，用沸水泡一会。
点击查看大图4.泡过的核桃仁剥去外皮，放入锅中小火炸至微黄，盛出备用。
点击查看大图5.葱姜切丝备用，胡萝卜切成小丁，焯水盛出备用。
点击查看大图6.鸡肉切成丁，加入料酒、食盐、蛋液、淀粉抓均腌渍10分钟。
点击查看大图7.炒锅烧热，放入比平时炒菜多的油，放入鸡丁滑炒变色，盛出备用。
点击查看大图8.炒锅留少许底油，放入葱姜丝爆香。
点击查看大图9.放入金格勒酱70克左右。
点击查看大图10.炒至出酱香味，放入一勺白糖。
点击查看大图11.放入白糖小火煸炒一会，加入滑好的鸡丁，核桃仁。
点击查看大图12.加入胡萝卜丁，翻炒均匀。
点击查看大图13.烹入少许料酒，翻炒均匀关火即可。
点击查看大图14.用金格勒做的酱爆桃仁鸡丁，色泽红润，酱香味浓，咸中带甜。
简单又好吃
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这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
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