蛋糕的处女作,真不错,太好吃了,比外面卖的好吃多了。
点击查看大图1.材料:低粉80克,鸡蛋4个,油50克,白糖20克(放入蛋黄内),白糖50克(放入蛋清内),泡打粉1小勺,牛奶或者水50克。
点击查看大图2.或者放牛奶也行。
点击查看大图3.先把鸡蛋蛋黄蛋白分开。
点击查看大图4.把20克白糖放入蛋黄内。
点击查看大图5.用电动打蛋器打发蛋黄到稠密。
点击查看大图6.再分三次放入油,再搅拌均匀。
点击查看大图7.再放入牛奶,搅拌均匀。
点击查看大图8.筛入面粉。
点击查看大图9.搅拌均匀。
点击查看大图10.面粉和蛋液搅拌均匀,放一边备用。
点击查看大图11.开始打蛋清。
点击查看大图12.打到起大泡,就放白糖的三分之一,分三次放白糖。
点击查看大图13.打到起大弯勾就可以了。
点击查看大图14.蛋白分三次放入蛋黄液,搅拌均匀。
点击查看大图15.搅拌均匀的蛋液。
点击查看大图16.烤盘内放入锡纸,再倒入蛋液。
点击查看大图17.把蛋液搅拌均匀,再放在桌上拍几下,让气泡消失。
点击查看大图18.放入烤箱,烤箱180度,烤20分钟。
点击查看大图19.烤好之后马上拿出,反倒在板上。
点击查看大图20.再取出烤盘,就是底面朝上。
点击查看大图21.再把蛋糕正面反过来。
点击查看大图22.在表面涂上沙拉酱。
点击查看大图23.再放入肉松。
点击查看大图24.卷起来。
点击查看大图25.卷起来的蛋卷。
点击查看大图26.再用锡纸包起来,放入冰箱冰上30分钟。
点击查看大图27.从冰箱取出蛋卷,打开已成形。
点击查看大图28.切好的蛋卷。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児