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有时候我们需要的只是一个起点，然后一切便会朝着我们希望的方向前进。
比如说我，比如说我做月饼这回事。
一直偷懒偷懒，不想动，但是，说服自己做了一款冰皮月饼后就一发不可收拾了。于是，便产生了这款带着淡淡抹茶香的月饼——广式抹茶白豆沙月饼。
月饼其实的都没得说，但是，但是，某个马大哈在月饼出炉后回油期间，粗心地把月饼摞在一起装起保鲜盒里，忘记了回油后的月饼皮比较粘软这一回事，于是，一天过后，月饼拿出来的时候便出来的这样的情况，有小小部分皮被粘得破了相，欲哭无泪哇！
哎！什么叫功亏一篑？这便是最好的说明，下次一定得注意注意了。
呃，这次也就只能是这样了。
点击查看大图1.把碱面与水按1：4的比例调制2克枧水，倒入转化糖浆中搅拌均匀。
点击查看大图2.把食用油倒入转化糖浆中，搅打均匀。
点击查看大图3.把面粉和玉米淀粉混合，充分搅拌均匀。
点击查看大图4.加过油和枧水的转化糖浆倒入面粉中，揉搓成柔软如耳垂的面团。
点击查看大图5.加入抹茶粉充分揉匀，加保鲜膜静置一个小时。
点击查看大图6.把月饼皮分成15克的剂子。
点击查看大图7.白豆沙分成40克重的剂子，用手团成紧实的豆沙球。
点击查看大图8.取一个抹茶月饼皮用手按压成中间薄边缘厚的圆片。
点击查看大图9.在中心放一个豆沙球。
点击查看大图10.两只手配合着让月饼皮顺着豆沙球往上爬。
点击查看大图11.收口，轻轻滚圆。
点击查看大图12.包好的月饼球在面粉中滚一圈，轻轻抖掉多余的面粉。
点击查看大图13.放入月饼模具中。
点击查看大图14.最好在铺好锡纸的烤盘中按压出月饼的形状来，脱模。
点击查看大图15.如此做好所有的月饼。
点击查看大图16.烤箱预热185度，给月饼表面轻轻喷一层清水。
点击查看大图17.月饼入烤箱烤约5分钟，表面凝固后取出淡淡刷一层蛋液。再次入烤箱，转175度，烤约10分钟至表面轻微上色即可。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
