扁豆是日常餐桌上常见的蔬菜之一
无论单独清炒,还是和肉类同炖,亦或是焯熟凉拌都符合人们的口味
今天把它做成盒子吃,味道一点都不输藕盒、茄盒,有过之而不及
酥脆的外壳包裹着翠绿的扁豆
而扁豆中就像个百宝箱般,隐藏着鲜美的小秘密
只有敞开它的心扉,才能发现其中的奥妙,品尝其中的美味
点击查看大图1.将五花肉剁成末
点击查看大图2.葱姜洗净后分别切碎
点击查看大图3.葱姜末放在肉末上,加老抽一起剁匀
点击查看大图4.肉馅盛入碗内加盐、生抽、花椒粉、味精、香油沿同一方向搅拌出筋
点击查看大图5.滴几滴香油沿同一方向搅拌出筋
点击查看大图6.扁豆洗净去丝
点击查看大图7.用小刀将扁豆厚的一面剖开
点击查看大图8.调好的肉馅填入扁豆内
点击查看大图9.轻轻用手压紧,依次做好备用
点击查看大图10.鸡蛋磕入碗内留蛋清
点击查看大图11.加入面粉、水
点击查看大图12.搅拌均匀调成面糊
点击查看大图13.锅内倒油烧至7成热
点击查看大图14.将扁豆盒轻轻挂上面糊
点击查看大图15.然后放入锅中
点击查看大图16.用中火炸至外表金黄
点击查看大图17.用漏勺沥油即可
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕