干锅手撕包菜

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1.包菜洗净后手撕成大片，下入开水中焯1分钟捞出，稍稍挤干水分

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2.五花肉切片

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3.碗里倒入蚝油

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4.加少许白糖

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5.加入少许盐，做出碗汁

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6.起油锅烧热，下入五花肉煸炒至微黄

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7.把肉推到一边，下入干辣椒煸炒出香味，再下入葱姜蒜片煸炒

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8.倒入包菜煸炒

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9.倒入碗汁，迅速翻炒均匀，出锅盛入干锅中，边加热边吃味道更好。