家常炒面

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1.准备材料。

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2.将圆白菜洗净后用手撕成片放到盐沸水中焯一下 捞出。

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3.面条放到开水中焯一下。

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4.捞出后过凉水控干水分备用。

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5.鱼肉肠切片 蒜切末 葱花。

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6.准备调料。

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7.锅中倒油 放入蒜末炒香。

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8.再倒入圆白菜。

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9.依次倒入鱼肉肠。

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10.再倒少许鱼露。

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11.生抽。这些调料都是要一起快速倒入的。

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12.米醋。

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13.再倒入面条。

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14.翻炒均匀即可。