1.准备鲜肉馅材料。
2.将肉切块。
3.放入搅拌机里,加入蒜末 料酒 花椒粉 葱姜蒜辣粉 嫩肉粉。
4.搅拌至肉末。
5.再倒出来加入鱼露 老抽 生抽。
6.用手抓匀上浆后放冰箱冷藏备用。
7.准备面皮材料。
8.将水油皮的材料混合。
9.揉成团后再揉几分钟至拉出膜。
10.制作油酥 材料混合。
11.揉成团。
12.然后将两面团盖盖静置20分钟。
13.然后将两面团分别分成8个剂子。
14.将水油皮包裹住 油酥。
15.直接包裹 不要像包包子一样。
16.然后取个擀成长条。
17.折三折。
18.再擀平。这样两次。
19.再卷起来 要从上往下的卷。
20.静置30分钟后,取个剂子 两头对齐。
21.向中间按扁。
22.再擀成正方形。
23.取馅料20克。
24.将馅料包裹住 要直接包住 不是像包包子一样。
25.然后底朝下 表面刷上蛋液 。
26.撒芝麻。。
27.放进预热好的烤箱200度28分钟。表面金黄即可。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸,用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸,与豆腐同置一盆中,加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油,分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺,将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案,分别嵌于豆腐掺上,上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上,加清汤烧沸,加胡椒粉,放入豌豆苗烫熟,舀入汤盆内,将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
Alla bilder och recept ar fram Niklas
小兔子爱美丽
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时,父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉,而且特别好吃,她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子,现在想起都留口水。 切片待用(炒酱熬肉不需要煮熟)3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里(生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片)。8锅里放油烧油,下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀,闻到豆办香了。1
Sincerity