点击查看大图1.准备鲜肉馅材料。
点击查看大图2.将肉切块。
点击查看大图3.放入搅拌机里,加入蒜末 料酒 花椒粉 葱姜蒜辣粉 嫩肉粉。
点击查看大图4.搅拌至肉末。
点击查看大图5.再倒出来加入鱼露 老抽 生抽。
点击查看大图6.用手抓匀上浆后放冰箱冷藏备用。
点击查看大图7.准备面皮材料。
点击查看大图8.将水油皮的材料混合。
点击查看大图9.揉成团后再揉几分钟至拉出膜。
点击查看大图10.制作油酥 材料混合。
点击查看大图11.揉成团。
点击查看大图12.然后将两面团盖盖静置20分钟。
点击查看大图13.然后将两面团分别分成8个剂子。
点击查看大图14.将水油皮包裹住 油酥。
点击查看大图15.直接包裹 不要像包包子一样。
点击查看大图16.然后取个擀成长条。
点击查看大图17.折三折。
点击查看大图18.再擀平。这样两次。
点击查看大图19.再卷起来 要从上往下的卷。
点击查看大图20.静置30分钟后,取个剂子 两头对齐。
点击查看大图21.向中间按扁。
点击查看大图22.再擀成正方形。
点击查看大图23.取馅料20克。
点击查看大图24.将馅料包裹住 要直接包住 不是像包包子一样。
点击查看大图25.然后底朝下 表面刷上蛋液 。
点击查看大图26.撒芝麻。。
点击查看大图27.放进预热好的烤箱200度28分钟。表面金黄即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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