板栗烧小鸡

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1.切好葱姜蒜

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2.剥好板栗，备用

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3.木耳用盐水洗净，这样能洗掉沙子。

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4.三黄鸡切块，备用

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5.先在不加油的热锅里，把切好的鸡块，翻炒一下，去血水后备用

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6.然后，热锅入油，八成热时，加葱姜，花椒，翻炒出香味

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7.然后加鸡块，木耳，板栗，加水或是啤酒，加好盐，耗油，酱油，大火烧开，改小火收汁

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8.收好汁，加蒜，小辣椒翻炒后出锅。汁浓味香。