炖了一锅牛腱子肉,肉很多啊,有剩的烧饼想着不如做个肉夹馍啊,趁着肉汤还是热乎乎的,嘶,(¯﹃¯)口水呵呵
1.香菜
2.辣椒
3.洗净切末
4.切好的香菜辣椒末
5.肥一点的和肉筋(猪腱子)上次做的猪腱子肉,详细做法请参考;‘酱猪腱子'
6.酱肉切碎
7.大块瘦肉
8.肥瘦相间最好,只是切好的酱肉
9.香菜末,辣椒末肉碎同放在碗里
10.酱肉时的肉汤
11.再浇点肉汤在碗里调味
12.把烧饼从中间切开,千万别切断,
13.就切成这样,后边是连着的
14.我今天要做3个
15.这是拌好了的肉夹馍馅料
16.左手那切开的的烧饼,右手装馅
17.就像这样
18.加好了
19.稍合一下,馅料的多少根据自己的口味
20.爱吃辣椒的话就再放点剁椒也不错,我自己做的剁椒酱,可在菜谱中查到
21.好了请吃吧,再配上一碗豆浆或稀饭,早餐就Ok了
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房