炖了一锅牛腱子肉,肉很多啊,有剩的烧饼想着不如做个肉夹馍啊,趁着肉汤还是热乎乎的,嘶,(¯﹃¯)口水呵呵
点击查看大图1.香菜
点击查看大图2.辣椒
点击查看大图3.洗净切末
点击查看大图4.切好的香菜辣椒末
点击查看大图5.肥一点的和肉筋(猪腱子)上次做的猪腱子肉,详细做法请参考;‘酱猪腱子'
点击查看大图6.酱肉切碎
点击查看大图7.大块瘦肉
点击查看大图8.肥瘦相间最好,只是切好的酱肉
点击查看大图9.香菜末,辣椒末肉碎同放在碗里
点击查看大图10.酱肉时的肉汤
点击查看大图11.再浇点肉汤在碗里调味
点击查看大图12.把烧饼从中间切开,千万别切断,
点击查看大图13.就切成这样,后边是连着的
点击查看大图14.我今天要做3个
点击查看大图15.这是拌好了的肉夹馍馅料
点击查看大图16.左手那切开的的烧饼,右手装馅
点击查看大图17.就像这样
点击查看大图18.加好了
点击查看大图19.稍合一下,馅料的多少根据自己的口味
点击查看大图20.爱吃辣椒的话就再放点剁椒也不错,我自己做的剁椒酱,可在菜谱中查到
点击查看大图21.好了请吃吧,再配上一碗豆浆或稀饭,早餐就Ok了
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児