红烧版----菜叶炖豆腐

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1.材料图

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2.葱姜蒜洗净切末，豆腐切块，猪肉剁成碎末

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3.生菜洗净切碎

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4.锅中入适量油五成热，入葱姜蒜末爆香

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5.入郫县豆瓣酱，料酒翻炒出红油

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6.入适量清水，入豆腐，生抽大火煮开，入碎菜叶

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7.转小火煮五分钟，入盐，胡椒粉，鸡精调味，大火收汁ok

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8.出锅撒上葱花装饰ok

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9.香呀