鲜美的真姬菇配上酱香浓郁的肉丝,好吃极了。
点击查看大图1.里脊肉切丝
点击查看大图2.加两勺料酒
点击查看大图3.两勺酱油
点击查看大图4.两勺生抽
点击查看大图5.半勺糖
点击查看大图6.两勺牛肉粉
点击查看大图7.抓拌均匀,腌制1h
点击查看大图8.真姬菇切掉根部较老的部分,清洗干净,较长的菇切成两段
点击查看大图9.洗好的真姬菇沸水中煮3min
点击查看大图10.捞出过凉,沥干,挤掉多余的水分,用手把菇撕成较细的丝
点击查看大图11.锅里放适量许油,油热后下葱白
点击查看大图12.爆香后下肉丝,转中大火
点击查看大图13.炒到肉丝表面开始发白的时候加适量水
点击查看大图14.加两勺酱油、一勺生抽
点击查看大图15.一勺糖,大火煮5min
点击查看大图16.煮到汤汁收一半的时候放入葱段
点击查看大图17.待汤汁收2/3时候倒入水淀粉,不停搅动到汤汁浓稠
点击查看大图18.起锅,把肉丝浇到真姬菇丝上
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児