干炸麻叶

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1.先把准备工作都做好，麻辣鲜调料，水，鸡蛋。

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2.把面粉，鸡蛋，麻辣鲜，盐以及芝麻放到一起，加水开始和面。

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3.揉啊揉啊，揉啊揉啊，终于揉成一个面团团了，放在一边醒面。差不多两个小时吧。

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4.醒好之后开始擀面，擀成厚度适中的一大张面皮。可以根据个人口感决定厚度，不过太厚的吃起来口感欠佳。然后切成菱形，并在中间划上一刀。

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5.把其中一头从刀口中穿过，变成图片的样子。

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6.热油锅，下锅开炸。

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7.炸至金黄色，沥干油，可以吃了。

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8.炸了好大一盆，哈哈，看电视当零食吃。