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我的底汤是用青笋熬的，我看别人都是用鸡汤骨汤之类的做底汤，最近银川这边天气特别干，这边又有火锅节，所以在吃火锅时，我特意买了点青笋，用它熬汤很美味，吃了也不会上火，很清爽。
点击查看大图1.葱姜辣椒洗净切好，加花椒放入碗中备用
点击查看大图2.青笋切片，不用太薄。锅中放油，下花椒葱尖椒姜爆香后加青笋，然后添清水，加盐和鸡精，烧开
点击查看大图3.熬底汤的时候开始准备要涮的菜，把金针菇底部切掉，洗净放入盘中备用
点击查看大图4.午餐肉切片装盘
点击查看大图5.土豆削皮洗净切厚片，然后装盘
点击查看大图6.西兰花切成小朵，洗净，装盘
点击查看大图7.油菜掰好洗净，装盘
点击查看大图8.豆腐皮切条，洗干净，装盘
点击查看大图9.我洗了一把香菜，我妈喜欢吃，而且放在锅里也比较有味道
点击查看大图10.我撕了一个我自己腌的糖蒜，吃火锅必不可少的，呵呵
点击查看大图11.菜已经都准备好了，汤也烧开了，汤烧开后可以留一碗放着喝，很美味的
点击查看大图12.加入火锅底料，然后就成了这样子
点击查看大图13.烧开后就可以涮了，现在青笋已经软了，很适合老年人吃，而且很入味了
点击查看大图14.开涮，开吃
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
