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我的底汤是用青笋熬的，我看别人都是用鸡汤骨汤之类的做底汤，最近银川这边天气特别干，这边又有火锅节，所以在吃火锅时，我特意买了点青笋，用它熬汤很美味，吃了也不会上火，很清爽。
点击查看大图1.葱姜辣椒洗净切好，加花椒放入碗中备用
点击查看大图2.青笋切片，不用太薄。锅中放油，下花椒葱尖椒姜爆香后加青笋，然后添清水，加盐和鸡精，烧开
点击查看大图3.熬底汤的时候开始准备要涮的菜，把金针菇底部切掉，洗净放入盘中备用
点击查看大图4.午餐肉切片装盘
点击查看大图5.土豆削皮洗净切厚片，然后装盘
点击查看大图6.西兰花切成小朵，洗净，装盘
点击查看大图7.油菜掰好洗净，装盘
点击查看大图8.豆腐皮切条，洗干净，装盘
点击查看大图9.我洗了一把香菜，我妈喜欢吃，而且放在锅里也比较有味道
点击查看大图10.我撕了一个我自己腌的糖蒜，吃火锅必不可少的，呵呵
点击查看大图11.菜已经都准备好了，汤也烧开了，汤烧开后可以留一碗放着喝，很美味的
点击查看大图12.加入火锅底料，然后就成了这样子
点击查看大图13.烧开后就可以涮了，现在青笋已经软了，很适合老年人吃，而且很入味了
点击查看大图14.开涮，开吃
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
Alla bilder och recept ar fram Niklas
小兔子爱美丽
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
