“皮肤衰老过程,就是胶原蛋白流失的过程。”皮肤真皮层中75%是胶原蛋白,随着年龄的增长胶原蛋白流失导致皮肤松弛...好皮肤离不开胶原蛋白,胶原蛋白被称为“骨中之骨,肤中之肤,肉中之肉”,可以说是真皮层强有力的后盾,对皮肤的作用不言而喻。不要小看它,你的皮肤这么光滑,这么水嫩,这么有弹性吗?完全是依靠皮肤中的胶原蛋白。
平时我每天都有喝胶原蛋白饮料的习惯,比较固定购买和放心的几个牌子有资生堂、fancl、城野医生等。。。每天喝一瓶,价格上每月开销下来不便宜。所以这次我自己来做物美价廉的猪皮冻.自己动手做安心也干净,最主要自己清楚知道自己所用的原材料都是很天然而不是化学品合成的。。。
猪皮味甘、性凉;有滋阴补虚,养血益气之功效;可用于治疗心烦、咽痛、贫血及各种出血性疾病.
猪皮含有丰富的胶原蛋白,不但韧性好、口感佳、而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用,物美价廉,美容养颜效果极佳,是女士们不可多得的美容佳品.菠菜富含丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。与胶原蛋白同吃,可以促进胶原蛋白的合成.
胶原蛋白防止皮肤老化、去皱纹 。你羡慕婴儿的皮肤吗?那是因为婴儿的皮肤是含有最多胶原蛋白的。年纪越大,胶原蛋白流失的越多越快~当胶原蛋白流失到一定的程度,人就会变老了。胶原蛋白是维持皮肤与肌肉弹性的主要成分,在皮肤中构成一张紧密的弹力网,锁住水分,如支架般支撑着皮肤。。。 “皮肤衰老过程,就是胶原蛋白流失的过程。”
以胶原蛋白用在美白化妆方面,主要作用如下:
1.使皮肤保水能力增加,提高保湿效果。
2.使皮肤微血管扩张,温度上升。
3.调整皮肤表层油脂成适当量。
4.使皮肤中组织结合更为紧密。
5.使皮肤表层经常维持光滑。
皮肤之所以会产生皱纹是由于真皮层的胶原蛋白老化,所以补充的胶原蛋白不但可以去皱纹,并有保湿功效。
点击查看大图1.原料图
点击查看大图2.用修眉夹去除猪皮上的毛发。
点击查看大图3.将肉皮上多余的白色油脂肥膘刮掉。
点击查看大图4.锅置火上加入适量水,放入葱姜、料酒,将生猪皮放入锅中煮10分钟捞出。
点击查看大图5.捞出猪皮
点击查看大图6.有毛的地方再仔细的去除,毛毛一定要注意清理干净,因为毛发是煮不烂的哦.
点击查看大图7.再次刮净油脂,放入清水中冲洗干净。 煮过的猪皮更好清理油脂,更好刮.看着猪皮慢慢通透为之干净!
点击查看大图8.将处理好的猪皮切长条小段
点击查看大图9.在水笼头下再次冲洗干净,洗净余油
点击查看大图10.调少许盐,胡椒粉~加入葱段,八角,蒜泥,姜片~
点击查看大图11.高压锅按"蹄筋"键...压35分钟
点击查看大图12.35分钟后煲至肉皮软烂,汤汁浓稠。
点击查看大图13.将煮好猪皮的盛出,葱段、姜片、八角等弃之;
点击查看大图14.把猪皮汤汁和猪皮配比好
点击查看大图15.猪皮与汤汁一起倒入搅拌机中,搅拌成肉泥糊。
点击查看大图16.菠菜洗净后沥水待用
点击查看大图17.放入沸水中焯烫后捞出,待用。
点击查看大图18.将一部分皮冻糊与焯烫的菠菜混合打成糊状,滤掉菜渣。(皮冻糊与蔬菜比例1.5:1)
点击查看大图19.打好的菠菜皮冻
点击查看大图20.(左)原色皮冻是白色的,(右)绿色的是菠菜皮冻
点击查看大图21.将模具内壁抹少许香油,皮冻糊盛入裱花袋中。
点击查看大图22.挤入1/3的原味皮冻糊,冷却片刻再挤入菠菜皮冻糊。
点击查看大图23.这一步是挤入菠菜糊了,是要等白色完全冷却后才能上这第二层哦!不然两种色会容易混和的.
点击查看大图24.放入冰箱冷藏室冷藏至凝固,取出脱模上盘配上蒜汁等调味品即可享用。
点击查看大图25.上三张成品图
点击查看大图26.图2
点击查看大图27.(成品摆盘).嗯,介绍完毕,大家喜欢吗?
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女