“皮肤衰老过程,就是胶原蛋白流失的过程。”皮肤真皮层中75%是胶原蛋白,随着年龄的增长胶原蛋白流失导致皮肤松弛...好皮肤离不开胶原蛋白,胶原蛋白被称为“骨中之骨,肤中之肤,肉中之肉”,可以说是真皮层强有力的后盾,对皮肤的作用不言而喻。不要小看它,你的皮肤这么光滑,这么水嫩,这么有弹性吗?完全是依靠皮肤中的胶原蛋白。
平时我每天都有喝胶原蛋白饮料的习惯,比较固定购买和放心的几个牌子有资生堂、fancl、城野医生等。。。每天喝一瓶,价格上每月开销下来不便宜。所以这次我自己来做物美价廉的猪皮冻.自己动手做安心也干净,最主要自己清楚知道自己所用的原材料都是很天然而不是化学品合成的。。。
猪皮味甘、性凉;有滋阴补虚,养血益气之功效;可用于治疗心烦、咽痛、贫血及各种出血性疾病.
猪皮含有丰富的胶原蛋白,不但韧性好、口感佳、而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用,物美价廉,美容养颜效果极佳,是女士们不可多得的美容佳品.菠菜富含丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。与胶原蛋白同吃,可以促进胶原蛋白的合成.
胶原蛋白防止皮肤老化、去皱纹 。你羡慕婴儿的皮肤吗?那是因为婴儿的皮肤是含有最多胶原蛋白的。年纪越大,胶原蛋白流失的越多越快~当胶原蛋白流失到一定的程度,人就会变老了。胶原蛋白是维持皮肤与肌肉弹性的主要成分,在皮肤中构成一张紧密的弹力网,锁住水分,如支架般支撑着皮肤。。。 “皮肤衰老过程,就是胶原蛋白流失的过程。”
以胶原蛋白用在美白化妆方面,主要作用如下:
1.使皮肤保水能力增加,提高保湿效果。
2.使皮肤微血管扩张,温度上升。
3.调整皮肤表层油脂成适当量。
4.使皮肤中组织结合更为紧密。
5.使皮肤表层经常维持光滑。
皮肤之所以会产生皱纹是由于真皮层的胶原蛋白老化,所以补充的胶原蛋白不但可以去皱纹,并有保湿功效。
1.原料图
2.用修眉夹去除猪皮上的毛发。
3.将肉皮上多余的白色油脂肥膘刮掉。
4.锅置火上加入适量水,放入葱姜、料酒,将生猪皮放入锅中煮10分钟捞出。
5.捞出猪皮
6.有毛的地方再仔细的去除,毛毛一定要注意清理干净,因为毛发是煮不烂的哦.
7.再次刮净油脂,放入清水中冲洗干净。 煮过的猪皮更好清理油脂,更好刮.看着猪皮慢慢通透为之干净!
8.将处理好的猪皮切长条小段
9.在水笼头下再次冲洗干净,洗净余油
10.调少许盐,胡椒粉~加入葱段,八角,蒜泥,姜片~
11.高压锅按"蹄筋"键...压35分钟
12.35分钟后煲至肉皮软烂,汤汁浓稠。
13.将煮好猪皮的盛出,葱段、姜片、八角等弃之;
14.把猪皮汤汁和猪皮配比好
15.猪皮与汤汁一起倒入搅拌机中,搅拌成肉泥糊。
16.菠菜洗净后沥水待用
17.放入沸水中焯烫后捞出,待用。
18.将一部分皮冻糊与焯烫的菠菜混合打成糊状,滤掉菜渣。(皮冻糊与蔬菜比例1.5:1)
19.打好的菠菜皮冻
20.(左)原色皮冻是白色的,(右)绿色的是菠菜皮冻
21.将模具内壁抹少许香油,皮冻糊盛入裱花袋中。
22.挤入1/3的原味皮冻糊,冷却片刻再挤入菠菜皮冻糊。
23.这一步是挤入菠菜糊了,是要等白色完全冷却后才能上这第二层哦!不然两种色会容易混和的.
24.放入冰箱冷藏室冷藏至凝固,取出脱模上盘配上蒜汁等调味品即可享用。
25.上三张成品图
26.图2
27.(成品摆盘).嗯,介绍完毕,大家喜欢吗?
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703