虾仁滑蛋

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1.1、将4个鸡蛋打入碗中。

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2.2、鸡蛋加入盐、鸡粉、胡椒粉、生粉和葱白粒拌匀备用。

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3.3、开火热锅略炒虾粒，炒至8成熟。

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4.4、再加进加搅拌好的鸡蛋液调至中火慢炒。

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5.5、待蛋液凝结（最好是八成熟的蛋口感最滑嫩）关火取出放进葱花即可。