搜索
炒饭，相信很多人都会炒，一款好的炒饭，让人食欲大振。好的炒饭，闻起来鲜香，吃到嘴里，口感饱满，滋味丰富。如电视剧《后厨》第一集里时慧宝的炒饭，就凭这道菜，他就坐上了主厨的位置，这炒饭了不得。炒饭有各式各样的做法，琴心这道炒饭，没有放盐做调味，用了李锦记的特级头抽酱油，加上鱼露，再用花雕酒去腥提香，味道啊，相当的好，和大家分享一下。
点击查看大图1.将米饭准备好。
点击查看大图2.准备好菜心粒、鸡蛋，香葱。
点击查看大图3.用李锦记头抽、鱼露、花雕酒调一个调味汁。
点击查看大图4.鸡蛋打好搅拌均匀。
点击查看大图5.锅里加油烧热，大火，将鸡蛋倒入锅中。
点击查看大图6.快速将鸡蛋炒匀压散。
点击查看大图7.炒好的鸡蛋盛起待用。
点击查看大图8.锅里加适量的油烧热，下菜心粒炒至刚断青。
点击查看大图9.加入米粉，中火，炒匀炒透。
点击查看大图10.将火收到最小，下一半的调味汁.
点击查看大图11.将加了调味汁的饭炒匀。
点击查看大图12.加入鸡蛋和葱花。
点击查看大图13.将火开至最大，将鸡蛋、葱花与饭炒匀，剩下的调味汁根据炒饭的咸淡，取适量沿着锅边炝入锅中就行了。
点击查看大图14.美味的菜心粒鸡蛋炒饭。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
