点击查看大图1.三黄鸡一只,洗净,斩去头和尾、脚趾,全身抹上盐腌制15分钟入味。姜、蒜、红椒、香葱都切成碎末。
点击查看大图2.将鸡肚内塞入姜片和葱结,冷水下锅,放入花椒粒和料酒去腥,大火盖盖煮15分钟至熟,期间撇去浮沫,翻动一次鸡身。
点击查看大图3.等候期间调碗汁:把备好的姜末、蒜末、红椒粒、葱花倒进碗里,再调入盐、生抽、老抽、醋、白糖、辣子油、花椒粉、芝麻、味精、香油兑匀,最后可加些煮鸡后晾凉的汤。够劲吧!
点击查看大图4.鸡煮好后迅速放入准备好的冰水中(我煮的时间够长所以没焖),直至完全冷却。
点击查看大图5.斩好整齐码放盘中。
点击查看大图6.把碗汁浇在上面,放点香菜点缀。
点击查看大图7.一
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女