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豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。一般100克豆腐含钙量为140毫克－160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种人体必需的氨基酸，还含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸、卵磷脂等。因此，常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。肉末有贫血调理、营养不良调理作用。
今天特意做了广东“煎酿三宝”之一：煎酿油豆腐，清爽不油腻！
点击查看大图1.材料如图。
点击查看大图2.猪肉、香菇、姜片、葱各剁成碎末。
点击查看大图3.猪肉末姜蓉、香菇碎、葱头碎，放入大碗中。
点击查看大图4.加上盐、糖、油、淀粉，搅拌均匀。
点击查看大图5.拌好。
点击查看大图6.用之前泡发香菇的水，加入生抽、蚝油，搅匀成调味汁，备用。
点击查看大图7.油豆腐稍微洗一下沥干水分，用剪刀剪十字架。
点击查看大图8.酿进调好的肉馅，装盘。
点击查看大图9.锅内刷薄薄的一层油，把酿豆腐肉馅朝下，小火慢慢煎香，至金黄色；
点击查看大图10.将豆腐翻面煎一下，淋入备好的调味汁，火稍微调大一点，盖锅盖闷1分钟。
点击查看大图11.用筷子夹起豆腐装盘，最后将汤汁浇到上面即成。洒点葱花装饰。很美味！
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
